En ny standard for sjømat i Bergen

Havøyet gjør fersk sjømat mer tilgjengelig enn noen gang i Bergen og omegn, forteller daglig leder i Havøyet AS, Erik Øye.

 – Frem til nå har folk måttet velge mellom frossen fisk levert hjem, eller dra til butikk for å få fersk fisk. Vi vil endre på det.

Gjennom nettsiden Havøyet.no kan kundene bestille nøyaktig den mengden de ønsker – helt ned til porsjoner. Produktene har lav fangstdato, og utvalget er allerede blant de største i Bergen.

‍

Ideen som ble til virkelighet

Erik begynte å utforske fiskebransjen sommeren 2024. Drømmen om å levere fersk fisk hjem til folk fikk fart da han kom i kontakt med en som drev en fiskebutikk.

– Etter mange samtaler så jeg at det faktisk var mulig. Jeg gjorde markedsundersøkelser, fikk veldig god respons, og bestemte meg for å satse for fullt.

‍

Det ingen andre gjør

Havøyet skiller seg fra konkurrentene på én viktig måte: de bringer fersk fisk helt hjem til kundene.

– Det finnes de som selger fersk fisk, men du må dra til dem. Og de som leverer hjem, tilbyr bare frossen fisk. Vi kombinerer det beste av begge verdener.

De har også noe helt unikt: en kokk som kan komme hjem til kundene og tilberede maten på stedet – perfekt for selskap, spesielle anledninger eller en ekstra god middag hjemme.

I starten dekker Havøyet området fra Os til Åsane, og fra Arna til Loddefjord. 

– Vi starter her for å sikre punktlig levering, men håper å vokse raskt, sier Erik.

‍

Slik bestiller du

På Havoyet.no velger du fisk og skalldyr i ønsket antall porsjoner, legger inn leveringsadresse og tidspunkt. Ferskvaren kommer rett hjem til deg – og om du ikke er hjemme, kan du sette ut en boks med is som sjåføren legger varene i.

‍

Klare for lansering

Lanseringsdatoen er satt til 12. mai, og første leveranse skjer 14. mai. Erik kjenner på både spenning og stolthet:

– Jeg kunne pusset på nettsiden i evigheter, men innså at det aldri ville bli perfekt. Nå er det godt nok til å starte, og vi gleder oss til å lære underveis.

Han har jobbet intenst med forberedelser: fra nettside og betalingsløsninger til sjåførlogistikk og produktlister. 

– Jeg har også laget egne brosjyrer som legges ved sjømatpakken, med oppbevaringstips og en personlig takk. Det betyr mye å vise at vi setter pris på hver kunde.

‍

Spent på transport og tilbakemeldinger

Med én bil som dekker hele leveringsområdet, er det transporten Erik er mest spent på. Samtidig gleder han seg til å høre fra de første kundene.

– Tilbakemeldingene vil være viktige for å utvikle tjenesten videre. Og kanskje vi får henvendelser fra nye steder også? Jeg håper vi snart kan utvide til Øygarden, Knarvik og Kvinnherad.

Allerede før lansering har interessen vært stor.

– Folk spør: «Er dette mulig?», og vil inn på nettsiden med én gang. Det er utrolig gøy, og viser at vi er inne på noe folk virkelig har savnet.

‍

Logibud – en trygghet i hverdagen

Et viktig verktøy bak kulissene er leveringssystemet fra Logibud. 

– Jeg har allerede begynt å sette opp produkter, leveringsområder, sjåfører og kjøretøy, og det har gått veldig smidig. Systemet ser veldig bra ut, sier Erik.

Han har allerede planlagt den første leveransen i systemet, slik at alt ligger klart i sjåførens app. 

– Det gir en trygghet å vite at logistikken er på plass før vi starter, avslutter Erik Øye.

‍